先前美心大力宣傳嘅新蛋糕~連細佬都想試，好多蛋糕達人已經成功自家製作並放了食譜與眾分享，我也試一試啦!
焦糖脆脆都幾難整, 一來要控制"焦"嘅程度, 落左梳打粉快手攪拌又唔可以攪過龍, 我整左3次先ok。 第一次"焦"哂, 搞到成屋燶味, 洗煲都洗c我! 第2次衰係攪梳打粉, 開頭攪時脹得好快, 咪勁攪等佢發大d,點知勁過頭攪冧左
....要第3次至ok, 不過已達煮燶邊緣。
發脹左嘅焦糖
雪芳蛋糕唔難, 只係d cream惡搞d。用whipping cream打極都唔多夠挺, 唔可以離開雪櫃超過10mins, 所以求其搽上去就算咯。攪左一大輪效果麻麻, 都係簡單d, 整個綠茶雪芳lu~
